酱香酒的渊源

据传远古大禹时代，赤水(shui)河的土著居民——濮(pu)人，已(yi)善威尼斯(si)游戏(xi)大厅。

汉代司马(ma)迁在(zai)《史(shi)记》中记载：建元六年（公元前135年），汉武(wu)帝(di)令(ling)唐蒙(meng)出使(shi)南越(yue)，唐蒙(meng)饮(yin)到南越(yue)国（今茅台镇(zhen)所在(zai)的仁怀县一带(dai)(dai)）所产的枸酱酒(jiu)后，将此酒(jiu)带(dai)(dai)回长安，敬献武(wu)帝(di)，武(wu)帝(di)饮(yin)而(er)赞“甘(gan)美(mei)之”。

唐宋以(yi)后(hou)，茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)逐渐(jian)成为(wei)历(li)代王(wang)朝贡(gong)酒(jiu)，通过南丝(si)绸(chou)之路，传(chuan)播(bo)到海外，享盛名于(yu)世。随(sui)着时间的发(fa)展(zhan)，由王(wang)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)、华茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)和(he)赖(lai)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)成形三家主流茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)台(tai)代表。再后(hou)来(lai)，王(wang)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)、华茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)、赖(lai)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)三家中(zhong)只有赖(lai)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)得(de)到较好的发(fa)展(zhan)和(he)延续了茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)台(tai)酒(jiu)的技艺(yi)。因此，真正意义(yi)上(shang)来(lai)说(shuo)，赖(lai)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)才是(shi)(shi)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)台(tai)的前身，也就是(shi)(shi)人(ren)们所说(shuo)的赖(lai)茅(mao)(mao)(mao)(mao)(mao)酒(jiu)。

汉代

公(gong)元(yuan)前135年，汉武帝刘彻使(shi)臣唐(tang)蒙出使(shi)南(nan)越(yue)（今广州），在南(nan)越(yue)王的宴席上，唐(tang)蒙尝到了(le)今仁怀一带产的酒——枸酱酒。唐(tang)蒙奉旨赴夜郎，由(you)于枸酱酒的缘(yuan)故，竟改道出符关(guan)（今四(si)川(chuan)省合(he)江县南(nan)），沿赤水河而(er)上奔鳛部而(er)来。

清朝(chao)

清代大(da)诗人郑珍(zhen)也有：“橡蚕不自乌江渡，枸酱还从鳛部(bu)来”。证(zheng)实了早在(zai)汉朝以(yi)前，仁(ren)怀已(yi)盛(sheng)产美酒(jiu)。至唐、宋(song)朝，仁(ren)怀一带已(yi)成酒(jiu)乡，威尼(ni)斯游戏大(da)厅之风遍(bian)及民间。茅台酿制的优质大(da)曲酒(jiu)“风曲法(fa)酒(jiu)”盛(sheng)行于市。

到清朝，茅台(tai)(tai)酒业兴旺，有“茅台(tai)(tai)烧房不(bu)下(xia)二十家，所费山(shan)粮不(bu)下(xia)二万(wan)石”及“仁怀城西(xi)茅台(tai)(tai)村威尼斯游戏大厅全省(sheng)称第一(yi)”的记载。清末至(zhi)民国相(xiang)继有“成义”、“荣和”出现。

民国时(shi)期

1915年，“成义”、“荣和”两(liang)家酒坊均送出产品参加了美国(guo)旧金(jin)山举办(ban)的(de)(de)巴(ba)拿马(ma)万国(guo)博览(lan)会，以其精美绝伦的(de)(de)品质冠盖(gai)群芳(fang)，一(yi)举夺(duo)得金(jin)奖。至(zhi)此，茅(mao)台酒的(de)(de)发(fa)展到了一(yi)个新的(de)(de)高(gao)峰(feng)，畅(chang)销海内外(wai)。